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Accueil boutique / Design culinaire /Astuces Pour l' Apéritif
Idée de mise en bouche avec notre gamme :

Verrine de nsa d'oseille rouge de fleurs d'hibiscus
Pour 4 personnes : 4 verrines, 110 ml de « nsa d’oseille rouge de fleurs d’hibiscus » MBóte African Cuisine, ¼ de pommes douces (patates douces orangée)
Laver puis faîtes cuire le morceau de pommes douces dans de l’eau (ne pas saler).
Ouvrir le bocal de « nsa d’oseille rouge de fleurs d’hibiscus », laisse à température ambiante. Vérifier la cuisson de la pomme douce en perçant avec un couteau, lorsque le couteau pénètre facilement la pomme douce est cuite. Enlever alors la peau et travailler la pomme douce en mousse à l’aide d’une fourchette.
Tapisser le fond de votre verrine du set apéro kongo de pomme douce sur une hauteur équivalent à une ½ phallange (1/2 cm).Recouvrir de fleurs d’hibiscus rouge.
Servir en décorant d’une feuille de persil ou d’arachides grillées ou encore d’une gambas cuite sel poivre.